השיפוץ של משפחת רון: המטבח עובר מהפך

מיקום: שכונת יד אליהו בתל אביב
גודל: 100 מ"ר
תקציב שיפוץ: 400 אלף ש"ח
אדריכלות: הלל קליינר, סטודיו Proto


שיפוץ המטבח החל וכדי להגשים למריאל את החלום למטבח גדול ומרווח נדרשו לא מעט עבודות אינסטלציה ותשתיות. עבודות אלו נבעו בעיקר מן השינויים המבניים שנעשו במטבח ובהזזתו מאגף אחד בדירה לאגף אחר, מרוחק יותר.
כשנבנתה הדירה היא שימשה, כמו יתר הדירות בבניין, כבית עיתונאים וככזאת היא הכילה חדר עבודה קטן אשר יועד לעיתונאי, בו הוא אמור היה לשבת ולכתוב את הכתבות שלו. עם השנים, רחוב יצחק שדה התפתח והפך סואן יותר וכל הייעוד המקורי של החדר הפך למיותר ולא רלוונטי.
ולכן, על פי התכנון החדש, כדי להגדיל את המטבח וגם כדי ליצור חדר עבודה שקט יותר, הוחלפו ביניהם שני החדרים, מה שגרר העתקה של כל תשתיות האינסטלציה, החשמל והגז מן המטבח הישן לחדש.

המטבח הישן לפני השיפוץ. כל מילה מיותרת 

על פי האדריכל הלל קליינר, האחראי על התכנון ועיצוב הדירה, בעת העברה של צנרת ממקום למקום יש להקפיד על עניין השיפועים. שיפוע של כ-1.5% עד 2% הוא השיפוע המינימלי הדרוש להעברה תקינה של מים מן המטבח אל הקולטן הראשי. בשיפוע שכזה המים יתנקזו ביעילות וכך ימנעו סתימות והצפות של מים.

המטבח החדש מוקם בצמוד לסלון והוא כולל דלפק ישיבה גדול המפריד ביניהם. מאחר שהוא פתוח לסלון היה חשוב למריאל ובת זוגו ליצור שתי עמדות עבודה- האחת, נסתרת יותר, בה תיעשה העבודה ה"מלוכלכת" והשנייה, גלויה יותר, אשר תשמש להגשה.
הבדלי הגבהים בין השניים גם נלקח בחשבון, וכך כל עמדה נבנתה בגובה אחר על מנת ליצור סביבת עבודה נוחה ופונקציונלית עבור שניהם.

המטבח הפתוח, מוקם בצמוד לסלון כשדלפק הישיבה, המשמש גם כעמדת עבודה נוספת, מפריד ביניהם. המטבח לאחר השיפוץ 

לאחר הסיור באולם התצוגה של רגבה, בו התרשם מריאל מסוגי החיפויים של הארונות ומהיתרונות והחסרונות של כל חומר, נבחר לבסוף מטבח עם גוף סנדוויץ´ בחיפויי פורמייקה.
הסנדוויץ´ הוא כינוי לגוף בעובי של 18 מ"מ לפחות, העשוי שכבות של דיקטים המודבקים זה על זה בלחץ רב, מה שהופך אותו לחזק ועמיד ביותר.
הפורמייקה, גם היא חומר חזק מאוד שאחרי שכיכבה כמעט בכל בית בישראל בשנות ה-80, חזרה בשנים האחרונות לחיינו במלוא העוצמה. חיפוי הפורמייקה עשוי משכבות של נייר קראפט, ספוגות בדבק, שבתהליך כבישה בלחץ וטמפרטורה גבוהים הן הופכות לחומר מוצק וחזק מאוד.
עבר לעמידות הגבוה של הפורמייקה והבלאי הנמוך שלה, היא גם קלה מאוד לניקוי ולתחזוק וחוץ מניקוי עם סמרטוט לח, לא נדרשת שום פעולה על מנת להקנות לה מראה נקי וחדש.
מבחינה עיצובית, לפורמייקה מגוון רחב מאוד של גוונים, טקסטורות וגימורים. ניתן לקבל אותה בכל צבעי הקשת, בדוגמאות של עץ או בגימור מט או מבריק.

שתי עמדות עבודה, שני כיורים, שתי כיריים ושני תנורים. מצוקת מקום בטוח שלא תהיה כאן. המטבח לאחר השיפוץ  

מאחר שכל ריצוף הבית של משפחת רון נבחר בגוון אפור כהה, את המטבח העדיפו בצבע לבן כדי שיהווה קונטרסט וכדי שייתן לחלל מראה נקי ומואר יותר. כדי לקשר בין השניים, וכדי להוסיף עוד עניין למטבח נבחרו שני צבעים נוספים, האחד, למשטח העבודה והשני לדלפק הישיבה ויחידת הארונות. המשטח, מסוג אבן קיסר גם נבחר בגוון אפרפר, בהיר יותר והמשטח בדלפק הישיבה ויחידת הארונות הוא בדוגמת עץ זוברנו עם גוונים שונים של חום.

אלמנט נוסף וחשוב במטבח הוא הפרזול. באופן כללי, פרזול טוב הופך את כל חוויית המשתמש במטבח לנוחה ופרקטית יותר. בעזרתו, פתיחת המגירה או הארון תהיה נוחה, האחסון יהיה חכם ואורך חייו של המטבח ושל המוצרים בתוכו יהיה גדול יותר. במטבח של משפחת רון, כל הפרזול הוא של חברת blum האוסטרית, הארונות מורכבים ממגירות בגדלים שונים המאפשרות גישה נוחה והמנגנון שלהן הוא של טריקה שקטה.

>> בפרק הבא: חדר האמבטיה נהרס ונבנה מחדש

>> לפרק 1: סיור היכרות עם הדירה לפני השיפוץ והגדרת התקציב
>> לפרק 2: קונים מטבח בחברת המטבחים
לפרק 4: משפצים את חדר האמבטיה
לפרק 5: הולכים על ריצוף בהדבקה
לפרק 6: מתכננים את המערכת החשמל, התאורה והמיזוג