עיצוב המטבח לפי עקרונות הפאנג שוואי
המאמר מספק טיפים ועצות לעיצוב חלל המטבח ע''פ תורת הפנג שואי
המטבח משמש במקרים רבים כמעין "סלון" משני ולא בכדי. אחת הפעולות החשובות באורח חיינו היומיומי מתבצעת במטבח - בישול ואכילה, זאת בהנחה שאתם שייכים לטיפוסים שלא נוהגים לאכול מול הטלוויזיה...
לאופן יצירת המזון, בישולו ואכילתו ישנה חשיבות רבה בפנג שואי. הסינים רואים דמיון רב בין הבישול ויצירת המזון ליצירת כסף, שפע ובריאות עבור המשפחה.
גם המילה הסינית "עושר" דומה במצלולה למילה "אוכל" ולכן ישנה חשיבות מרובה למיקומו של התנור, עליו מבשלים ויוצרים את האוכל/העושר של בני-הבית. בפילוסופיות רבות הדוגלות בקשר ישיר של האדם עם סביבתו, מושם דגש על אכילת מזון בריא ובניית תפריט מאוזן שהנם ערובה לחיים טובים וארוכים מלאי הרמוניה ויופי עם הסביבה.
אזורים מתאימים במיוחד למטבח הם:
אזור 6 - חברים עוזרים/שמיים- הבישולים הטעימים שלכם יימשכו אנשים וחברים לבוא לבקר, תוכלו לארח וליהנות מחברה.
אזור 3 - אבות/משפחה/בריאות- מתאים לחיזוק הבריאות וליצירת קשרי משפחה טובים וענפים, ארוחות משפחתיות גדולות ואירוח לחגים.
אזור 7 - אגם/יצירתיות- מתאים מאד לשפים יצירתיים ולכל מי שהבישול היא מלאכה חביבה עליו. פה המקום להפעיל את כישוריכם הקולינריים ואף לשתף את ילדיכם בחגיגה.
כמובן , אם המטבח שלכם אינו נופל בבא-גואה הכללית על האזורים הנ"ל, ישנן דרכים לשפר מיקומים פחות מוצלחים.
להלן כמה כללי יסוד למטבח פנג שואי הרמוני:
- מטבח מאוורר ומסודר.
- משטחי עבודה נוחים, גם אם הם קטנים, סידור נכון יועיל במקרה זה.
- צבעו את הקירות בצבעים מזמינים רכים: פסטל צהבהב, ירוק-מנטה בהיר או לבן-קרם.
- הציבו עציצים או פרחים לשמר את הצ'י רענן וחיוני.
- בשלו כאשר פניכם מופנות לכניסה ולא עם הגב לסלון או לשאר ההתרחשויות הקורות בבית. אם לעומד ליד הכיריים אין אפשרות לראות את המתרחש מאחורי גבו, הציבו מראה באזור זה כדי שהטבח יוכל לצפות במתרחש ולבשל בנחת וכן כדי להעצים ולהכפיל, באופן סימבולי, את האנרגיה ה"מתבשלת" במטבח, את העושר ואת הבריאות של בני-הבית.
- דאגו שהתנור או הטוסטר המייצגים את אלמנט האש לא יוצבו ישירות מול הכיור, המייצג מים. עדיף שגם המקרר, יוצב לא בסמוך לתנור, קור/חום מתנגשים ועלולים להחליש זה את זה.
- תאורה חמימה, רצוי לא הלוגן. דאגו שמשטחי העבודה יהיו מוארים.
- רצוי לא להציב את התנור או את הכיריים מתחת לחלון או לידו, כך עלול להיווצר מצב שבו הצ'י או האנרגיה הנאגרת בזמן הבישול, תתאדה החוצה.
יש לך שאלה בנושא פנג שואי? שאל את המומחים שלנו פורום פנג שואי
היכנסו לגלריית תמונות של מטבחים וקבלו רעיונות והשראה